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誰說減脂就要無味? 香辣肉沫福興豆腐 幫你吃出好身材
   五月馬上就要過去,眼看天氣越來越炎熱,正所謂五月不減肥,六月徒傷悲。初夏是減肥的黃金時期,而減肥關鍵在于“管住嘴,邁開腿”。在你的認知里,是否覺得管住嘴,就是只吃一些沒有味道的水煮菜,控制油鹽的攝入,其實選擇好的低脂肪高蛋白的食物,就可以達到減脂的目的,還不會因為長期節食快速反彈。在我們日常生活中最常見的豆腐,就是低卡路里高蛋白質食材的代表,豆腐中所含的大豆卵磷脂,可以增強飽腹感,降低脂肪吸收,優質的“大豆蛋白”能制造肌肉,促進身體代謝,大豆配醣體可阻斷中性脂肪吸收。

   福興豆制品全力打造安全、健康、綠色的豆制品品牌。引進目前最先進的豆制品加工設備及凈化水處理設備,通過全程機械化生產模式進行生產及配送,利群嚴格規范車間衛生及工藝流程,對加工車間進行全方位消毒殺菌;產品全程冷鏈配送,車輛全部配備了溫度傳感系統,實現了車輛全程溫度及路線的控制,確保產品的衛生與安全。福興豆制品已通過QS(食品生產許可)認證,每一塊福興豆腐,背后都是全程的衛生等級達標,安全放心。此期福興豆腐食譜為大家帶來的香辣肉沫豆腐,福興豆腐與牛肉,都是高蛋白低脂肪的優質食物,用新鮮的食材,減少烹飪步驟,就能得到一道美味又低脂的菜肴。

   準備食材:福興豆腐一塊,牛肉適量,蔥、姜適量,紅辣椒適量,蒜兩瓣,辣醬一勺,生抽一勺,植物油少量。

   烹飪步驟:福興豆腐切小塊;牛肉剁碎、蔥切圈,姜蒜切沫、紅辣椒切段;鍋中放入適量的油,放入幾粒花椒炒出香味,撈出花椒不要,放入肉末翻炒至變白;鍋中放入辣椒段、辣醬和肉沫一起翻炒均勻,放入蔥姜蒜、生抽翻炒;倒入切好的豆腐塊,放入半小碗清水燒開;大火燒至湯汁粘稠,關火;撒上蔥花,即可出鍋了。

來源:《青島晚報》報中報
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